728x90 반응형 맛난 세상71 대대손손 내려오는 소갈비찜 킥 레시피 추석 때 빠질 수 없는 소갈비찜소갈비찜 만드는 방법이야 다 알겠지만 기본 소갈비찜에 킥 하나만 넣어도 감칠맛이 나고 특별한 소갈비찜을 만들 수 있다. 대대손손 내려오는 소갈비찜 킥 ⭐ 소갈비찜 킥 레시피 아이디어 1. 감칠맛 업그레이드• 멸치 액젓/까나리 액젓 1작은술 → 은은한 깊은 맛을 내면서 고기 냄새를 잡아준다.• 다시마 우린 물 → 물 대신 사용하면 국물이 진해진다.2. 단짠 균형• 배즙 또는 사과즙 (½컵) → 설탕 일부를 대체하면 고기가 더 부드럽고 은은한 단맛.• 흑설탕 or 올리고당 → 일반 설탕보다 풍미와 윤기가 난다.3. 풍미 포인트• 통후추 몇 알 → 잡내를 잡으면서 매운 향을 살짝.• 커피 한 방울 (인스턴트 소량) → 고기 비린내 제거 & 구수한 맛 추가.• 매실청 2큰술 →.. 2025. 9. 30. 이번 추석 단양여행을 계획중이라면, 왕릉숯불갈비 단양본점 강추 이번 추석 단양여행을 계획 중이라면, 너무너무 추천하고 싶은 맛집바로 왕릉숯불갈비 단양 본점이다. 요 근래 고기가 좀 땡겼어서 고기를 먹을 수 있는 곳을 찾기도 했었고, 또 애들도 장거리 여행에 좀 지친터라 영양가 풍부한 숯불갈비집을 찾았다. 여러 군데가 있었지만 이전에 가본 곳도 제하고 이번엔 왕릉 숯불갈비 단양 본점으로..워낙 평도 좋고 TV에도 나온 집이라고 하길래믿고 가 보기외관 역시 믿음직스러운 대물림전통음식계승업소라는 간판.. 음.. 맛있는 느낌주차는 가게 뒷편에 자리가 있고, 세대에서 많게는 여섯대까지 댈 수 있는데 만약 꽉 찼다면바로 옆 공영 주차장을 이용하면 된다. 뭘 시킬까..사실 단양에 마늘 떡갈비가 유명하긴 한데갈은 고기보다는 그냥 고기가 나을 것 같아서 단양의 대표상품인 마늘.. 2025. 9. 30. 추석 때 뭐 해 먹지? 추석 한 상 차림 어렸을 때 엄마가 오늘은 뭐 해 먹지 이런 얘기를 달고 사셨던 것 같은데나도 엄마가 되니 추석 때 뭘 해먹나 고민부터 된다. 예전에 추석이 아니다 보니 대가족이 모이는 것이 아니라면 좀 더 재미있는 추석 맞이 음식을 만들어 먹는 것도 재미있을 듯 🌕 전통적인 추석 음식 음식 설명 송편대표적인 추석 음식. 집에서 직접 빚거나 구매 가능.전 종류동그랑땡, 깻잎전, 고추전, 새우전, 버섯전 등 다양하게 가능잡채당면과 다양한 채소, 고기 볶아서 만드는 대표 명절 요리갈비찜소갈비나 돼지갈비를 간장 양념에 푹 졸인 요리나물 반찬도라지, 시금치, 고사리 등 3색 나물식혜 / 수정과달달한 전통 음료로 입가심용으로 좋아요 🍽️ 간편하거나 색다른 메뉴 (혼추족/젊은 감성용) 메뉴 아이디어 명절 도시락전, 잡채.. 2025. 9. 29. 냉부 대표 쉐프들의 레스토랑 위치 및 대표 메뉴 총정리 우리 집 최애 프로그램냉장고를 부탁해초등학생 아이들도 너무 좋아해서 일요일 저녁에 모두 할일을 마치고 저녁을 먹은 뒤다 같이 간식 먹으며 신나게 보는 프로그램인데 그래서 준비해 봤다냉부 대표 쉐프들의 레스토랑 위치 및 대표 메뉴는 어떻게 될까? 1. 냉부의 느좋 쉐프. 손종원손종원 셰프는 조선호텔 계열의 파인 다이닝 레스토랑 두 곳의 헤드 셰프로 활동 중 1. 라망 시크레 (L’Amant Secret)위치 / 소속: 서울 중구 퇴계로 67 레스케이프 호텔 26층 (레스케이프 호텔 소속) 영업시간 / 휴무: • 화요일 ~ 일요일 12:00 ~ 22:00, 브레이크 타임 15:00 ~ 18:00 • 월요일 정기 휴무 메뉴 / 가격대 • 런치 Chef’s Tasting 코스 약 140,000원 • 디너 .. 2025. 9. 29. 요즘대세는? 슬로우 러닝 vs 일반 러닝 요즘 대세는 슬로우 러닝과연 슬로우 러닝이 뭘까? 그냥 천천히 달리기만 하면 되는 걸까? 슬로우 러닝은 속도보다 자세와 지속 가능성에 중점을 둔 부담 없는 달리기 운동법이다.🏃♂️ 슬로우 러닝이란?항목설명🧾 정의일반 조깅보다 훨씬 천천히, 자연스러운 호흡을 유지하며 지속할 수 있는 속도로 달리는 것📉 목적기록 향상보다 건강 증진, 체력 강화, 운동 습관 형성에 초점🧠 원칙"빨리 달리는 것보다 꾸준히 달리는 것이 더 중요하다"는 철학 기반 🚶 슬로우 걷기 vs 슬로우 러닝 vs 일반 러닝구분슬로우 걷기슬로우 러닝일반 러닝속도시속 3~4km시속 6~8km시속 8km 이상호흡매우 편안함말하면서 뛸 수 있음숨이 차기 시작착지 방식뒤꿈치중간 or 앞발다양함칼로리 소모낮음중간~높음높음지속 가능성매우 높음.. 2025. 9. 24. 다이어트에 간식 없인 못 버틴다?! 다이어트 참 먹을 간식이 없다기 보다맛있는 간식을 찾기 어렵다. 하지만 꼭 필요할 때가 있으니 평상시에 알아놓고 그래도 입맛에 맞는 것으로 미리 준비해 놓고 있으면 폭식이나 과식 혹은 일반식에 대한 유혹을 떨쳐낼 수 있다. 얼마전 전참시에 나온 한지은은 다이어트 간식으로두부과자와 아몬드 빵, 고구마 누룽지를 꼽았고신혜선은 다이어트 최애 간식으로 돼지껍데기 과자를 꼽기도 했다. 결국은 모두 나트륨을 최대한 줄인 단백질들그렇다면 요즘 트렌드에 맞춰 영양가가 높고 간편하게 먹을 수 있는 간식은 어떤 것들이 있을까?✅ 요즘 인기 있는 다이어트 간식 1. 그릭요거트 + 견과류/과일 토핑 • 단백질이 풍부하고, 소화도 잘 된다. • 딸기, 블루베리, 무가당 그래놀라를 살짝 곁들이면 디저트처럼 .. 2025. 9. 18. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 12 다음 728x90 반응형
